Рыбная кулинария: литературный обзор
Испокон века рыба была основным продуктом питания коренного населения. Об этом писали и первые исследователи Камчатки, да и так понятно было, что в долине самой большой реки на полуострове в те далекие теперь уже годы разносолов особых не видели. Кормились преимущественно тем, что водилось в лесах и реках, а рыбалка и охота были основным занятием, дающим возможность накормить себя и свои семьи.
Казалось бы, о каком разнообразии можно говорить? Рыба жареная, рыба вареная, рыба вяленая… Те, кто так думает, глубоко заблуждаются. И доказательством тому замечательные книги, которые представлены информационно-краеведческим отделом Мильковской Центральной библиотеки имени Г.Г. Поротова.
Мы ждем вас!
Главный библиограф информационно-краеведческого отдела
О.А. Кунгурцева.
#мильковская_библиотека
Пост опубликован: 09.07.2022 01:18:28 Количество просмотров: 144